蔵元の独り言

球磨川最上流に位置する球磨焼酎の蔵元「大石酒造場」専務大石和教のブログ

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もろみ豆腐と焼酎

梅雨真っ只中ですね。ジメジメしている水上村です。

そうゆう季節にもピッタリのつまみをご紹介します。

水上村の【有限会社たけうち】さんが作ってらっしゃる

「もろみ豆腐」です

暑い夏にはもろみ豆腐を凍らせて、スライスして食べるのが

おすすめだそうです

そしてそのもろみ豆腐には常圧焼酎がおススメ。

「眠りから覚めた極上十年」「初代権六」が相性抜群です

ロックや水割りでお楽しみください。




まだまだ雨が続きそうですね。

でも雨のおかげもあって、先日田植えをした苗は

すくすく勢いよく育っています


この記事へのコメント
美味しい”もろみ豆腐”ですよね。
今度権六や10年も頂きますね。
県庁繊月会の夜は最初から焼酎オンリーで、麦ビールは一滴も飲みませんでした。今後もなるべくそのようにします。
  • 松本佳久
  • 2013/07/04 5:11 PM
松本様
焼酎振興にご尽力ありがとうございます。人吉球磨からまた球磨焼酎の波が起こせるように頑張りますので、今後ともよろしくお願いいたします。
  • 大石和教
  • 2013/07/06 8:54 AM
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